Florencia 5518F es una cocina de diseño clásico en color acero inoxidable (solo en el frente, no en los laterales) que cuenta con cuatro hornallas y horno. Dispone de 1 quemador grande, 2 medianos y 1 chico y todos tienen válvulas de seguridad que cortan el suministro de gas, si por alguna razón se apagan las llamas. Incorpora, a su vez, plancha de acero inoxidable y rejillas anti vuelco enlozadas.

Sus medidas estándar de 85 cm de alto; 56 cm de ancho, 60 cm de profundidad, peso 30kg hacen que se ajuste a cualquier tipo de cocina